田七海马炖鸡的主要食材包括田七、海马和鸡肉。田七，又名三七，具有活血化瘀、消肿止痛、止血的功效；海马，具有补肾壮阳、调气活血的作用；鸡肉则富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、提高免疫力的功效。
炖制田七海马鸡的步骤如下：
1. 准备食材：田七、海马、鸡肉、姜、枸杞、花菇等。
2. 将鸡肉清洗干净，切成块状，用开水焯水去腥。
3. 锅中放入适量清水，加入姜片、枸杞、花菇，放入焯好水的鸡肉。
4. 将田七和海马用清水冲洗干净，放入锅中。
5. 用小火慢炖数小时，直至鸡肉熟烂，汤汁浓郁。
6. 最后加入盐、鸡精等调味品，即可出锅。
这道药膳具有以下功效：
1. 增强免疫力：鸡肉中的优质蛋白质和氨基酸等营养成分，能够增强人体的免疫力，提高抗病能力。
2. 滋补肝肾：田七和海马都具有补肾壮阳、调气活血的功效，对于肝肾不足引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状有很好的调理作用。
3. 止血化瘀：田七具有活血化瘀的功效，对于各种内外出血症状均有良好的治疗效果。
4. 缓解疲劳：海马中的营养物质有助于缓解疲劳，增强体力。
5. 滋补养生：田七海马炖鸡富含多种营养成分，能够改善体质虚弱、提高机体抵抗力，对于生长发育中的孩子来说，可以促进骨骼发育和新陈代谢。
在日常生活中，适量食用田七海马炖鸡，能够增强抵抗力，守护健康防线。然而，作为药用膳食，其具体功效和作用可能因个体差异而有所不同。建议在食用前咨询专业医生或药师的建议。另外，药膳并非万能药，如有身体不适，请及时就医。让我们共同传承这道祖传药膳，为家人和朋友带来健康与幸福。